Straffe Hendrik Quadruppel - 330ml - 11% (Chai)

Straffe Hendrik Quadrupel là một dòng bia Belgian Quadrupel cao cấp, được sản xuất bởi Brouwerij De Halve Maan, một nhà máy bia gia đình lâu đời tại trung tâm Bruges, Bỉ, hoạt động từ năm 1856. Ra mắt vào năm 2010, đây là một trong những bia Quadrupel đầu tiên của Bỉ, nổi bật với hương vị mạnh mẽ và phức hợp.

Bia được ủ từ nước, mạch nha đặc biệt, hoa bia, men bia và trải qua tái lên men trong chai, tạo nên một loại bia sống có khả năng phát triển hương vị theo thời gian. Hương thơm thanh lịch, cay nồng với nốt coriander, trái cây sẫm màu (mận, nho khô), anise, và hạt dẻ rang. Vị bia đậm đà, ngọt từ mạch nha, kết hợp với độ khô tinh tế, chút đắng nhẹ và hậu vị hơi ngọt syrupy, mang lại cảm giác ấm áp, đầy đặn.

Bia có màu nâu đậm gần như đen với lớp bọt kem màu beige dày, mịn, bám ly, tạo hoa văn ren đẹp mắt. Với nồng độ cồn 11%, Straffe Hendrik Quadrupel là bia mạnh, nên thưởng thức ở nhiệt độ 8-10°C trong ly tulip để cảm nhận trọn vẹn hương vị.